饱览城堡四周20公顷的葡萄园，可以感受到著名的“波玛”法定产区的风采。它除了是一个著名的葡萄酒产地，拥有悠久的葡萄酒文化与传统，此外还拥有200平米的艺廊，可以品鉴到当代艺术家最杰出的作品，可以欣赏到搭理最著名的雕塑作品“圣乔治屠龙”和“独角兽”。

波玛产区的土质为石灰岩和红粘土，独特的土壤条件使得该地区出产的葡萄酒成为法国最知名葡萄酒之一。著名的法国品酒大师雷蒙·杜梅曾说过：“波尔多酒的秘密在酒窖里，勃艮第酒的秘密在土地里。”

走进地下酒窖，才感受到何谓壮观，30万瓶红酒，可以说是波玛酒庄的宝藏。它们就那样安详地躺在地窖里，静静地等待时间的沉淀使其变得醇美和成熟。有些酒瓶的瓶身已布满霉菌和灰尘，看酒牌显示很多酒都已经有上百年的历史。波玛酒庄的酒瓶是18世纪时手工吹制的，酒庄至今仍是沿用早期的膜具重复生产，配合古典的酒标尤其合适代表了酒庄的外貌风格。品尝这些出自古老酒窖里的葡萄酒，除去醇厚、丰富的口感之外，似乎还能品出波玛数个世纪的酿酒历史。